Resep Bakso Dan Cara Bikin Bakso Khas Wonogiri Asli

Resep Bakso dan Cara Bikin Bakso Khas Wonogiri Asli – Jika anda berwisata ke kota Wonogiri ada 2 hal yang pastinya tak boleh anda lewatkan, yaitu kawasan wisata dan kulinernya. Objek wisata di kota Wonogiri yang sangat populer di Indonesia yaitu yaitu Obyek Wisata Waduk Gajah Mungkur, waduk tersebut dibangun pada masa pemerintahan presiden Soeharto. Selain kawasan wisata yang menarik 1 lagi yang khas dari Kota Gunung Gandul ini yaitu kulinernya. Kuliner wonogiri yang sangat populer di seluruh penjuru Indonesia yaitu yaitu Bakso.

Bakso Kuah Asli Wonogiri

Salah satu pengusaha bakso yang sukses dan cabangnya ada dimana-mana yaitu yaitu Bakso Titoti, jikalau anda berwisata ke waduk gajah mungkur jangan lupa untuk mampir ke warung bakso Titoti. Kuliner satu ini dijamin akan menggoyang pengecap anda sebab banyak sekali varian bakso yang ditawarkan. Nah apabila anda tertarik untuk menciptakan sendiri bakso khas Wonogiri di rumah tak usah khawatir sebab akan aku share resep bakso terbaru orisinil khas wonogiri dijamin enak dan bikin ketagihan. Berikut ini resepnya yang dibentuk untuk 5 porsi

Resep Terbaru Bakso dan Cara Bikin Bakso Khas Wonogiri Asli

Bahan yang disediakan untuk menciptakan Bakso :

-2 kg daging sapi pastikan daging yang masih segar dan halus

-16 butir telur namun diambil putih telurnya saja ya

-6 kali sendok makan tepung tapioka

-2 sendok teh baking powder

-2 sendok teh merica bubuk seperlunya saja

- taburkan garam secukupnya saja dirasa hingga benar-benar enak

- tambahkan mecin atau penyedap rasa secukupnya saja

-10 siung bawang putih kemudian haluskan

-18 siung bawang merah, jangan lupa diiris tipis-tipis, goreng, dan haluskan

Bahan untuk menciptakan Kuah baksonya  :

-6 liter air putih saja jangan terlalu banyak

-1 kg daging tetelan (tamabah sedikit lemak sapi)

-26 siung bawang putih

-14 siung bawang merah

-2 sendok teh merica bubuk secukupnya

-6 butir buah kemiri

-1/2 sendok teh pala yang dihaluskan

- tambahkan garam secukupnya saja

- tambahkan juga penyedap rasa seperlunya

- siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis

Bahan lain untuk menciptakan isi kuahnya :

-Mie bihun yang kecil-kecil, kemudian panaskan dalam panci, kemudian tiriskan 

-Mie kuning yang agak besar, panaskan dalam panci, terakhir tiriskan

-Siapkan secukupnya daun bawang, kemudian cincang hingga halus

-Siapkan sawi hijau,lalu potong-potong kurang lebih 5 cm,  kemudian rebus dan tiriskan

- Jangn lupa sambal untuk menambah kelezatan

-Kecap elok juga tak ketinggalan

Cara Membuat Bakso Kuah Asli Wonogiri :

Buat baksonya :

-Pertama campur semua bahan-bahan tadi menjadi satu dalam sebuah wadah yang agak besar

- Kedua aduk-aduk dengan tangan (di uleni) hingga benar-benar rata selama kurang lebih 1,5 jam lamanya. Semakin usang dalam menguleni gabungan bakso maka gabungan akan menjadi semakin kenyal

- Ketiga masak air yang nantinya akan dipakai untuk menciptakan kuah bakso, kemudian masukkan ke panci daging tetelan dan lemak sapi tadi.

- Keempat proses mencetak gabungan bakso menjadi bentuk bulat-bulat dengan cara memanfaatkan sendok makan. Kemudian gabungan yang sudah dicetak eksklusif dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih tadi. Tunggu hingga gabungan berubah warna menjadi putih kecoklatan dan hingga bakso terapung

- Terakhir angkat gabungan bakso yang sudah mengapung tersebut dengan serok kemudian tiriskan, hal tersebut menunjukan bahwa bakso sudah matang.

Buat kuah baksonya :

-Pertama haluskan semua materi menyerupai bawang merah, bawang putih, dan buah kemiri, selanjutnya tumis hingga tercium bacin harum

-Kedua mulai masuk-masukkan semua bumbu kuah yang sudah disiapkan ke dalam air bakso tadi secara bertahap

-Terakhir didihkan dan tunggu hingga benar-benar mendidih

: “Bahaya Air Kelapa Muda Bagi Ibu Hamil yang Jarang Diketahui”

Terakhir hidangkan dengan mencampur semua materi yang sudah dimasak diatas yaitu kuah kemudian bakso dan jangan lupa masukkan bihun dan sawi terkahir taburkan irisan bawang merah goreng. Bakso kuah orisinil wonogiri siap disantap, selamat menikmati ! Praktis bukan resep bakso dan cara menciptakan bakso orisinil wonogiri? Semoga bermanfaat dan selamat praktek memasak !